ТОРТ
«МЕДОВИК»

0,38 и 0,63 кг

Торт "Медовик"

Торт на основе медовых заварных коржей с начинкой со вкусом вареной сгущенки.

Купить 0,38 Купить 0,63 вся продукция

история создания торта «Медовик»

В нашей стране его история насчитывает около двухсот лет. Первый "Медовик" был создан в России в 1820-е годы во время правления императора Александра I личным поваром его жены Елизаветы Алексеевны. Появление при дворе этого угощения связано с красивой легендой. Дело в том, что Елизавета Алексеевна не любила мед, о чем знали все придворные повара и кондитеры, Стараясь угодить царственной особе, они исключили из своих рецептов этот ингредиент.

Однажды на работу в дворцовую кухню был принят молодой повар. Его никто не предупредил о том, что императрица терпеть не может мед, и, когда поступил приказ сделать что-то новое, амбициозный кондитер решил удивить всех своим гением и испек коржи с медом, промазав их нежнейшим заварным кремом. Так у него получился классический "Медовик". Торт оказался настолько мягким и вкусным, что, попробовав его, Елизавета Алексеевна пришла в восторг и решила узнать его рецепт.

Юноша, только что узнавший о предпочтениях императрицы, с ужасом признался, что этот торт медовый. Ко всеобщему удивлению, императрица не только не рассердилась, но и приказала поощрить талантливого кондитера. Впоследствии она стала часто заказывать торт из медовых коржей, и ее примеру последовали многие придворные. Так "Медовик" стал одним из самых популярных десертов нашей страны.  

Поделиться:

вся продукция +