Торт "Птичье чудо"
ТОРТ «Малиновое облако»
0,39 кг
Торт "Малиновое облако"
Торт на основе влажного пропитанного бисквита, прослоенный нежной сливочной начинкой и джемом из ароматной малины. Сверху торт посыпан воздушной крошкой из слоеного теста.
вся продукция
История создания торта «Малиновое облако»
Не счесть упоминаний малины в древних писаниях и стихах, ей приписывают как целительные, так и магические свойства. Малина считается символом любви и страсти, её используют в древних религиозных и мистических обрядах.
На Руси 16 августа отмечали «Малинник». Все отправлялись на сбор урожая, затем заготавливали на зиму варенье. Малины необходимо было отведать, чтобы приобрести силу от простуд. Праздник отмечается и сейчас, но теперь как «День малинового варенья».
Малина широко применяется в современном кондитерском искусстве, добавляя любому десерту нотку своего неповторимого, чарующего аромата, наполненного летом, солнечными днями и свежестью.
Изучив сотни рецептов тортов с этой чудесной ягодой, мы вдохновились тем, который ярче всех подчеркивает и отражает магию малины. «Малинова Чмурка (Хмаринка)» - это польский десерт, который не слишком широко известен в других странах. В дословном переводе - «Малиновое облако». Торт на основе влажного бисквита, прослоенного нежной сливочной начинкой и джемом из ароматной малины, приворожит вас с первого кусочка! Откройте тайну загадочной ягоды и окунитесь в сладкие воспоминания о лете и любви!
