Торт "Прага"
ТОРТ
«КАРАМЕЛИЯ»
0,4 и 0,66 кг
Торт "Карамелия"
Торт со вкусом молочного шоколада, на основе заварных коржей с карамельной начинкой, покрытый мягкой карамелью с фундуком.
Купить 0,4 Купить 0,66 вся продукция
история создания торта «Карамелия»
Не всякий торт может похвастаться таким количеством орехов и изысканным карамельным вкусом. История этого десерта начинается в 1980 году, когда некий французский шеф-повар Анри Ле Ру придумал рецепт сливочной карамели. Уникальность этой сладости заключалась в том, что для ее изготовления кондитер использовал соленое масло.
За свое изобретение Анри получил престижную награду и даже зарегистрировал фирменный товарный знак "Caramel au Beurre Sale", что переводится как "карамель из соленого сливочного масла". Чуть позже, проводя различные кулинарные эксперименты, Анри увидел, если добавить в карамель орехи, то лакомство получится еще вкуснее.
И в том же 1980 году, благодаря этой находке, Анри Ле Ру получил большое количество призов на международном конкурсе кондитеров в Париже. Карамельные десерты и пирожные, которые были представлены им на выставке, явились предшественниками торта "Карамелия"
